Como preparar el mejor mate

1. Llenar el mate con yerba (¾ del mate)

   • Poné la yerba hasta un poco más de la mitad o ¾ del recipiente.

   • Esto da espacio para inclinar la yerba y formar la montañita.

2. Tapar con la mano y sacudir

• Tapá la boca del mate con la palma, ponelo boca abajo y sacudilo un par de veces.

• Esto acomoda el polvo de la yerba hacia arriba y evita que tape la bombilla.

3. Formar la montañita

1. Incliná el mate a unos 45° para que la yerba se acumule de un lado y quede una “montañita” en un costado, dejando un hueco en el otro.

4. Agregar un chorrito de agua tibia (no hirviendo, unos 40–50 °C)

• Echá un poco de agua en la parte baja (el hueco que quedó).

• Dejalo reposar unos segundos, así la yerba absorbe y no se quema después.

5. Colocar la bombilla

• Poné la bombilla en el hueco húmedo, no en la montañita.

• Presionala hasta el fondo para que quede firme.

6. Cebar con agua caliente (80-85 °C, nunca hervida)

   • Siempre tirá el agua sobre la parte baja, no directamente sobre toda la montañita.

   • Así la yerba se va mojando de a poco y dura más.